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為精釀工廠(chǎng)打造一站式解決方案
來(lái)源: 食品與飲料作者: 傅昆時(shí)間:2023-06-21 11:02:54點(diǎn)擊:2287

近年來(lái),隨著(zhù)消費者對健康、品質(zhì)產(chǎn)品的需求增加,以及女性消費者和Z世代群體的加入,中國精釀啤酒市場(chǎng)可謂生機勃勃——新興品牌不斷涌現,老廠(chǎng)牌不斷創(chuàng )新,以精釀啤酒為代表的高品質(zhì)酒飲已然成為行業(yè)加碼對象,中國精釀啤酒市場(chǎng)蘊藏的巨大潛能將有望爆發(fā)出萬(wàn)億級別的市場(chǎng)機會(huì )。


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正值2023亞洲國際精釀啤酒會(huì )議暨展覽會(huì )(CBCE 2023)隆重開(kāi)展之際,《食品飲料工程》記者走訪(fǎng)了山東天泰啤酒設備有限公司運營(yíng)總監周?chē)合壬?/p>


精釀產(chǎn)業(yè),開(kāi)啟新的周期

在周?chē)嚎磥?lái),隨著(zhù)全球精釀市場(chǎng)競爭的激化,精釀啤酒品牌需要探索行業(yè)品類(lèi)細分化的市場(chǎng)需求,不斷打造新場(chǎng)景、新產(chǎn)品、新需求。而國內精釀廠(chǎng)牌想要在國內外市場(chǎng)爭奪一席之地,應在品牌、產(chǎn)品、技術(shù)、市場(chǎng)上下功夫,提高其商業(yè)化、資本化的能力。


隨著(zhù)國民對精釀?wù)J知度和認可度的提升、精釀市場(chǎng)的進(jìn)一步下沉與精釀需求的品質(zhì)化、精品化升級,場(chǎng)景渠道也更加多元。千億精釀啤酒規模下,外賣(mài)成為精釀消費重要渠道,為擴大門(mén)店可觸達消費者數量,積極上線(xiàn)外賣(mài)。短視頻平臺也正在成為主打極致性?xún)r(jià)比的入門(mén)精釀產(chǎn)品重要聚集地,平臺的流量與內容優(yōu)勢吸引了諸多品牌入局。以線(xiàn)下門(mén)店為基礎,疊加線(xiàn)上多元化渠道,獲得較好的銷(xiāo)售增長(cháng)和消費群體的累積。


未來(lái),線(xiàn)上線(xiàn)下需求提振,本土精釀廠(chǎng)牌創(chuàng )新迭代,全產(chǎn)業(yè)鏈賽道再次提速升級,中國精釀產(chǎn)業(yè)將迎來(lái)全新的發(fā)展周期“,周?chē)赫J為。


脫穎而出,打造一站式解決方案

山東天泰自成立以來(lái),已經(jīng)為全球108個(gè)國家和地區的2,300余家用戶(hù)提供設備和技術(shù)服務(wù)。而在精釀啤酒設備領(lǐng)域,天泰在歐美、日韓澳等發(fā)達國家和地區有著(zhù)比較高的市場(chǎng)占有率和良好的市場(chǎng)口碑。


作為全球專(zhuān)業(yè)的啤酒飲料設備制造商,山東天泰是一家集研發(fā)、制造、銷(xiāo)售、服務(wù)于一體的啤酒飲料工程項目解決方案提供商和服務(wù)商,“我們?yōu)獒劸乒こ添椖刻峁墓こ讨茍D、工藝設計、外購件選型、設備生產(chǎn)、現場(chǎng)安裝及調試、售后服務(wù)和系統維護的一站式服務(wù),主要為各類(lèi)中型工業(yè)啤酒廠(chǎng)、中大型精釀啤酒廠(chǎng)以及科研院所提供全套啤酒生產(chǎn)所需裝備和服務(wù),產(chǎn)品包括糖化車(chē)間裝備、發(fā)酵車(chē)間裝備、酵母擴培系統、自動(dòng)化控制系統、CIP清洗系統、灌裝包裝系統等?!?/p>


在技術(shù)研發(fā)和團隊建設方面,山東天泰擁有專(zhuān)業(yè)的技術(shù)團隊、研發(fā)團隊、生產(chǎn)團隊、品質(zhì)控制團隊和售后保障團隊,可為用戶(hù)提供全套的項目設計、實(shí)施方案。此外,天泰還與中國科學(xué)院微生物所、中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院、山東食品發(fā)酵工業(yè)研究設計院、山東果品研究院、山東大學(xué)聯(lián)合實(shí)驗中心等多家行業(yè)單位建立合作關(guān)系,共享研發(fā)資源、共同促進(jìn)行業(yè)技術(shù)進(jìn)步。


周?chē)罕硎?,CBCE作為國內精釀啤酒行業(yè)比較早的行業(yè)展會(huì ),始終引領(lǐng)行業(yè)浪潮,為上下游各個(gè)環(huán)節的企業(yè)搭建集中展示與分享的平臺。

 

而作為設備廠(chǎng)家,“我們期待中國的啤酒裝備從‘中國制造‘走向’中國智造‘,提升中國精釀啤酒裝備的核心競爭力,樹(shù)立中國品牌在國際市場(chǎng)的美譽(yù)度?!?/p>


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