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迦南比遜:細節成就品質(zhì)。
來(lái)源: 食品飲料工程作者: 傅昆時(shí)間:2021-05-25 16:55:13點(diǎn)擊:5439

正所謂細節決定成敗。與工業(yè)大規模生產(chǎn)的普通啤酒不同,精釀意味著(zhù)更加獨特的口味和更高的品質(zhì)。為此,真正高性能的精釀啤酒設備便成為這一過(guò)程中的核心保障。在2021中國國際精釀啤酒會(huì )議暨展覽會(huì )期間,南京迦南比遜科技有限公司啤酒裝備事業(yè)部銷(xiāo)售經(jīng)理姜延東向筆者談起了迦南比遜的專(zhuān)業(yè)設備優(yōu)勢。


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據了解,南京迦南比遜科技有限公司旗下的啤酒裝備事業(yè)部是國內專(zhuān)業(yè)啤酒設備高端制造商十強之一,產(chǎn)品包括原料處理、糖化、發(fā)酵、過(guò)濾,自控,公用工程等。公司擁有壓力容器設計、制造許可證(D1、D2)、壓力管道安裝許可證(GC2),通過(guò)ISO9001:2008 質(zhì)量管理體系認證、環(huán)境管理體系ISO14001:2015 認證、CE 認證等。


姜延東認為,精釀啤酒有他的特殊性,釀酒師的個(gè)人風(fēng)格和手工操作習慣,對最終的啤酒品質(zhì)有一定的差異。當精釀啤酒產(chǎn)能增加,就要像工業(yè)啤酒那樣因為有嚴格的工藝流程而繼續保持一致的品質(zhì)。


隨著(zhù)精釀啤酒市場(chǎng)消費升級,消費者對崛起有特色精釀啤酒有更高要求,品種、口味多元化、系列化、促使消費量的穩步提升。追求高性能、自動(dòng)化、智能化的精釀啤酒設備便顯得尤為重要。迦南比遜定位于高端啤酒設備提供商,擁有高品質(zhì)、高性能,智能化的特點(diǎn)。姜延東解釋道,”這一點(diǎn)體現在設備上面,對于核心的糖化系統更是這樣,一些設備細節的處理可能就會(huì )造成得率和啤酒質(zhì)量的變化,而性能好的設備能夠獲得更高的收得率,可以說(shuō),更高性能的設備事實(shí)上能夠帶來(lái)更長(cháng)遠使用成本的降低和啤酒品質(zhì)的提高。


迦南比遜為客戶(hù)提供適應不同環(huán)境的設備,從設備選型定位、設計生產(chǎn)、公用工程、技術(shù)支持及啤酒配方免費提供、人員培訓、售后服務(wù)等一系列的交鑰匙工程。始終關(guān)注技術(shù)研發(fā)和創(chuàng )新,注重細節,以高性能為精釀設備行業(yè)提供品質(zhì)之選。

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