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實(shí)現更靈活的灌裝
來(lái)源: fbe-china.com作者: Oliver Steiner 時(shí)間:2019-10-08 15:07:52點(diǎn)擊:6865

Pfanner是歐洲最大的果汁冰茶生產(chǎn)商之一,2013年總產(chǎn)值高達4500萬(wàn)L。該公司產(chǎn)品出口70多個(gè)國家,出口量占總業(yè)績(jì)2550萬(wàn)英鎊的80%以上。

Pfanner的母公司設在福拉爾貝格州勞特阿赫,規模最大的廠(chǎng)區在上奧地利州恩斯。此外,其在德國漢堡設有專(zhuān)門(mén)針對本地市場(chǎng)的生產(chǎn)廠(chǎng);意大利波利科洛設有果泥生產(chǎn)廠(chǎng);烏克蘭、捷克、保加利亞和羅馬尼亞等多地設有子公司和銷(xiāo)售公司。1993年,Pfanne在果汁濃縮廠(chǎng)旁邊建立了二號廠(chǎng),設有多條玻璃瓶和紙盒灌裝線(xiàn)。當時(shí),該公司將少量PET灌裝外包給合作的裝瓶商完成。2003年,Pfanner安裝了第一條來(lái)自Krones的PET流水線(xiàn),每小時(shí)灌裝能力為15000瓶1.5L飲料。Pfanner公司負責所有廠(chǎng)區工程與生產(chǎn)的Guuml;nter Feusthuber先生介紹說(shuō):市場(chǎng)上出現第一條不含防腐劑的超潔凈流水線(xiàn)時(shí)我們才開(kāi)始涉足PET市場(chǎng)。眾所周知,Pfanner永遠不會(huì )與防腐劑扯上關(guān)系。

很長(cháng)時(shí)間內,屋頂包包裝都是Pfanner系列的特色產(chǎn)品,在安裝了Krones超潔凈PET裝瓶流水線(xiàn)后這種情況才逐漸改變。

2007年,營(yíng)銷(xiāo)團隊改造瓶身形狀并用套標取代繞標后,Pfanner增加了Shrinkmat Sleevematic貼標機對包裝線(xiàn)進(jìn)一步擴充,這一舉措隨后被印證是拉動(dòng)需求的又一突破點(diǎn)。

Feusthuber介紹說(shuō):如今,由于套標在包裝中擁有無(wú)可比擬的優(yōu)勢,它的使用率高達95%。茶飲墨西哥陽(yáng)光的標簽就是最好的例子。該飲料1.5L和0.5L都采用設計精巧的整瓶套標,上半部分的套標從瓶頸一直延伸至瓶身中部凹陷的握柄處。

凹陷握柄的特殊瓶身套標與繞標的市場(chǎng)形象有著(zhù)天壤之別,Feusthuber解釋道,此外,套標對產(chǎn)品還起到了一定的保護作用。

濕法滅菌灌裝

隨著(zhù)PET需求不斷增長(cháng),2011年P(guān)fanner安裝了另一條Krones裝瓶線(xiàn)PET-Asept L。這是一條利用過(guò)乙酸對容器進(jìn)行消毒的濕法滅菌灌裝線(xiàn),每小時(shí)能灌裝完成13500瓶1.5L的飲料。

該單體適宜灌裝不含氣的低酸度飲料, 能將細菌數量降低至log5。Pfanner利用這條線(xiàn)灌裝所有1.5L的PET瓶裝不含氣果汁飲料。

瓶坯滅菌凈化

Pfanner公司2013年大膽嘗試了以前產(chǎn)品包裝從未涉足的領(lǐng)域不僅對吹塑成型容器進(jìn)行凈化,也對瓶坯進(jìn)行了凈化。為此,Pfanner專(zhuān)門(mén)用Contipure Contiform Bloc替代了原有的沖洗灌裝單體和Contiform吹塑機(通過(guò)空氣傳送帶連接)。

新瓶坯橫進(jìn)給直接位于Contiform Bloc上,Contiform Bloc由加熱器模塊、Contipure瓶坯凈化單元(采用H2O2凈化)、無(wú)菌Volumetic壓蓋灌裝機和適配多種容器尺寸的可調高度卸料傳送帶組成。該技術(shù)不僅可灌裝冰茶、果汁和果肉飲料等高酸度飲料(pH值>4.5),也能無(wú)菌灌裝碳酸飲料,保證潔凈度高于log 4。

Contipure工藝中,滾燙的瓶坯內外同時(shí)利用氣態(tài)過(guò)氧化氫滅菌,利用中心管匯從上方將H2O2與空氣的混合體注入瓶坯中,而瓶坯又處于充滿(mǎn)H2O2的空間內,內外同時(shí)消毒。由于在烘箱下游消毒瓶坯,因而再次污染的風(fēng)險有所降低。

作為調整,Krones在可調高度卸料傳送帶上安裝了全新Checkmat,用于檢測瓶?jì)裙嘌b液位和是否已加蓋,Checkmat具備灌裝閥/加蓋元件分配功能,同時(shí)也能適應已安裝的傳送帶。

該系統引人注目的新特點(diǎn)是將Contipure瓶坯凈化與灌裝閥的運用相結合,從而能在按需求借助磁力伸縮的底盤(pán)上處理不含氣飲料和碳酸飲料。

灌裝碳酸產(chǎn)品時(shí),底盤(pán)伸長(cháng)并擠壓瓶口。而灌裝不含氣產(chǎn)品時(shí)則恰恰相反,底盤(pán)縮短并保持閥門(mén)與瓶身間一定的距離,確保對產(chǎn)品集中噴射灌裝。

曾經(jīng)大家普遍認為只有不含氣飲料適合采用無(wú)菌線(xiàn),同時(shí)灌裝不含氣和碳酸飲料的無(wú)菌灌裝線(xiàn)存在很多問(wèn)題,Feusthuber說(shuō),而Contipure系統打破了這一局面。

在他看來(lái),Contipure的最大優(yōu)勢在于滅菌處理瓶坯,瓶體形狀無(wú)關(guān)緊要,因此無(wú)需驗證新款瓶體形狀。它是資源節約型系統,不需要任何液體化學(xué)品和滅菌水沖洗灌裝瓶,減少了水資源的浪費。

此外,得益于全程瓶頸操作和可調高度處理傳送帶,換瓶準備時(shí)間也比濕法滅菌更短, Feusthuber概括說(shuō):清潔和滅菌次數大幅減少后,Contipure整體設備效率隨之提升。最后,本系統占地面積小,僅為9m×9m,而濕法滅菌占地為14mtimes;18m。

兩個(gè)系統的連續運轉時(shí)間相差不大,PET-Asept L和Contipure都可不間斷運轉120h。

盡管額外支出在所難免,濕法滅菌系統對不含氣產(chǎn)品仍保有一定市場(chǎng),原因在于它的安全等級更高,尤其適用于易損且要求菌落數小于log5的低酸度產(chǎn)品。 Feusthuber補充道:但我認為Contipure系統才是未來(lái)不含氣產(chǎn)品和碳酸產(chǎn)品的主流選擇。實(shí)踐證明,Contipure絕對能滿(mǎn)足90%以上灌裝產(chǎn)品的需求,且更加經(jīng)濟實(shí)惠和節約資源。

按照VDMA(德國機械制造協(xié)會(huì ))的目標,滅菌即將達到log4水平。

而Pfanner公司的瓶坯凈化已經(jīng)超越了這一水準。此外,Contipure還能毫無(wú)障礙的替代所有干式滅菌系統。

2014年初,Pfanner公司先前的UltraClean系統拆卸不到4周就安裝了帶Contipure瓶坯凈化功能的Contiform Bloc。

提升PET采用率

目前,Pfanner灌裝的半數以上產(chǎn)品都采用軟包裝,1/4為罐裝,罐裝產(chǎn)品主要為合同灌裝。1/5銷(xiāo)量來(lái)自于PET瓶裝飲料,而玻瓶飲料僅占總量的4%-5%。

盡管軟包裝在果汁市場(chǎng)占有絕對的一席之地,但PET正逐步替代市場(chǎng)中的軟包裝。Feusthuber點(diǎn)評道:PET細分市場(chǎng)正在蠶食軟包裝的市場(chǎng)份額。他看好滅菌線(xiàn)的設計創(chuàng )新。比如未來(lái)不難想象28mm與38mm瓶口的快速轉換。從目前情況看,Contipure是代表灌裝不含氣飲料和碳酸飲料的最先進(jìn)精密技術(shù),且能與未來(lái)需求高度兼容。

作為負責生產(chǎn)、品質(zhì)與戰略重點(diǎn)的持有人家族代表,Hermann Pfanner堅信瓶坯滅菌是正確的戰略。我們花了很長(cháng)時(shí)間仔細考察該系統。我們熟知Krones的灌裝機并從一開(kāi)始就堅信它能成功。該系統能夠按照需求度身定制,使得我們的生產(chǎn)操作高度靈活,既針對各尺寸瓶體又針對不同的產(chǎn)品不含氣、天然霧狀和碳酸飲料。我們堅信它能帶來(lái)最佳效果。

系統占地更小

Pfanner預計天然無(wú)菌灌裝的趨勢將會(huì )持續上升。未來(lái)數年,我們的其他生產(chǎn)點(diǎn)無(wú)疑也會(huì )出現PET問(wèn)題,不含氣和碳酸產(chǎn)品需要產(chǎn)量較小的光幢線(xiàn),如每小時(shí)10000-12000瓶。他說(shuō),具備Contipure功能的灌裝系統在初級階段就為我們帶來(lái)了積極成果,注定為靈活性需求而生。

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